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VENTAGE這個詞,中文沒有,英文也沒有,只存在法文,專指「採收葡萄」這個行為。大概也只有重視美酒美食的法國人,會把各類佳餚美食分類的那麼細...

因為我住在LOUVOIS這個小鎮,鎮上的居民有很多人的工作都跟「葡萄」離不開關係,有些人是最基層的葡萄農,像我這次體驗的採收葡萄,就是在鄰居Etienne的爸爸的小農場,每天我都和Etienne還有一開始臭臉嚇到我但後來人不錯的Pauline,三個人一起天還沒亮就出發上課。Etienne是個小帥哥,強烈推薦給我妹,或任何15~17歲的少女,我這19歲的老人已經無感了...他弟很古錐,但基於第一次到他家作客,不敢放肆亂拍照,以後應該還有機會,請10~13歲這個年齡層的少女們稍等一會兒。

當天轟媽幫我和美國肥妞Meghan安排的行程是去Etienne家吃飯,和其他LOUVOIS掛的同學一起,吃完之後出發去採葡萄約兩小時,然後我們就先離開去參觀葡萄榨汁廠和香檳釀造場(老實說超小的可看性不高),臨走Etienne的媽媽還送我和肥妞一人一罐香檳做謝禮!!!這算我人生中相當另類的禮物,很難得的經驗。

1.銀色的部份是香檳釀造機

2.黃色的液體就是釀造中的香檳酒啦~香檳釀造過程比其他酒類繁複,因此才會比較貴!

3.存放香檳的酒窖,並不大...有種很陰的感覺-__-|||

4.中午在Etienne家吃飯,法國人習慣飯後吃乳酪,中間那塊黃色紙包裝紙包住的乳酪是在葡萄產區特有的!據說是用葡萄酒擦拭發酵的,味道很強烈。但我試的結果是還好阿,沒有很臭~而且還還蠻好吃的(不過我試很小塊)

5.採完葡萄去參觀的榨汁場,這個大榨汁桶也是古董了,我只能說法國真是個以傳統工業維生的國家,已經看到好多東西和建築物動不動就超過一百年,根本不足為奇(?)還有試喝新鮮剛榨出來的葡萄汁~GOSH超好喝的!!!!香檳區產的葡萄粒小偏酸香氣濃厚,口感較複雜,才能釀出好的香檳酒,剛好很合我胃→愛吃偏酸口感的東西!!!

6.一起參觀的好動女孩。法國小孩真的好可愛喔

7.每個香檳釀造機都有標明名稱和時間什麼的,都不相同。

8.快樂的時間~試喝香檳酒!!連試喝香檳酒的酒杯在法文裡都有專門的名稱喔!!!(轟爸有敎我但我忘了...囧)

 

 

 

採收葡萄並沒有大家想像中那麼有趣~~真的。但也算是很特別的體驗,畢竟身在香檳區,每次扶輪例會或到別人家作客,或別人來我們家作客,幾乎都會開香檳,轟爸告訴我也只有在香檳區的法國人這麼常喝香檳。我也從一開始的不喜歡到後來覺得很好喝,能夠了解製造過程也算是交換到這裡的收穫,不過這種液體麵包還是不要喝太多比較好囧囧囧

 

還有更多照片~請點這裡 到我的picasa收看啦。

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